Yrttisämpylät

pullantuoksutRAAKA-AINEET

  • 2 1/2 dl maitoa tai vettä
  • 25 g hiivaa
  • 1 rkl intiaanisokeria tai siirappia
  • 1 1/2 tl yrttimausteseosta tai basilikaa ja oreganoa
  • 2-3 puristettua valkosipulin kynttä
  • 2 tl kuivattuja tai tuoreita yrttejä
  • 3 dl rouheisia sämpyläjauhoja (voit korvata osan sämpylänjauhoista kauraleseillä tai ryyneillä)
  • 2-3 dl spelttijauhoja
  • 1/2 dl öljyä

OHJEET

Liota hiiva haaleaan nesteeseen. Mikäli käytät kuivahiivaa, sekoita se jauhoihin.
Lisää mukaan siirappi, mausteet, puristetut valkosipulin kynnet ja yrtit.
Vatkaa joukkoon sämpyläjauhot.
Alusta taikina jauhoilla ja lisää lopuksi öljyä.
Kohota taikinaa noin 30 minuuttia ja leivo sämpylöiksi.
Paista 225 astetta uunin keskitasolla noin 12min.